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可爱造型曲奇


一般点赞简介曲奇真的是很好吃,我太爱吃曲奇了。其浓郁的口感吃一块便会满嘴香醇回味无穷,还非常的喜欢曲奇的酥松,非常的吸引人啊。这次就做不同形状的曲奇吧,可以制作不同的可爱的造型的曲奇,还可以讨小孩子的喜欢呢。用料

低粉100克

无盐黄油55克

蛋黄1个

糖粉30克

奶粉10克

  

可爱造型曲奇的做法步骤

1.准备所需的材料,黄油切小块室温软化

2.黄油用打蛋器打至发白、颜色变浅,然后分次加入糖粉打匀

3.蛋黄一个加入到黄油中打匀

4.低筋面粉和奶粉过筛入盆中

5.用刮刀翻拌均匀,注意是翻拌或切拌,不用以划圈圈的方式搅拌

6.将面糊揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

7.将冷藏好的面团取出擀成厚约3MM的面片,隔着保鲜膜比较好擀开

8.从保鲜膜中取出面片放在保鲜膜上,用模具在面片上压出形状,放入冰箱冷藏一会

9.然后取出放入预热180度的烤箱,放烤箱中层上下火180度烤 18分钟左右

10.烤至曲奇边缘上色后,关火让曲奇在烤箱里再烘几分钟,然后取出放凉小贴士1、放入低筋面粉和奶粉的时候注意用刮刀翻拌均匀
2、烘烤的温度和时间根据自家的烤箱的情况和曲奇的大小来定,不过烤箱的温度一般是在190度-200度烤焙最佳,温度不可太低
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