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蒸海绵蛋糕(不用烤箱也能做出蛋糕来)


这种海绵蛋糕是用蒸的,所以即使各位家里没有烤箱也可以做出非常美味的蛋糕呢。这个即简单又方便,而且也很快。


材料
鸡蛋6个,面粉120克,白糖120克,白糖粉2到3小勺,少许,酵母粉少许,葡萄干少许。


做法
1.将鸡蛋,白糖和白糖粉一起倒入搅拌器里搅拌至硬性发泡。
2.筛入面粉,酵母,盐一起搅拌均匀。
3.准备6个一般的饭碗,在饭碗的一圈涂上一层的食用油。
4.在碗的底部洒上几粒葡萄干,然后将面糊倒入碗中,大约半碗。
5.全部的面糊都倒完后,将碗放入蒸锅里蒸熟即可,大约10分钟。
6.将蛋糕轻轻的用刀刮出来,稍凉即可食用。

小诀窍:

蒸锅要事先把里面的水煮开,这样也可以减少时间呢。
葡萄干可以按自己的喜好加入多或少的,如果不喜欢葡萄干的话也可以放些水果干都行的呢。阳光烘站


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